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匿名 最佳答案
西班牙風(fēng)格酒莊按照功能不同,可以分為觀光型酒莊和休閑體驗(yàn)型酒莊,按照其所承載的文化,可以分為傳統(tǒng)文化酒莊和現(xiàn)代時(shí)尚酒莊,按照其所面向的消費(fèi)人群不同,分為高端奢侈型酒莊和大眾酒莊,按照開(kāi)發(fā)主題不同,綜合體式酒莊和主題化酒莊等等。按照閑逛產(chǎn)業(yè)空間聚集性載體和開(kāi)展規(guī)模的不同,可以分為以下集中發(fā)展模式:
一、“區(qū)域化模式“指規(guī)劃鎮(zhèn)區(qū),職能包括葡萄優(yōu)質(zhì)品種選育、種植技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)信息收集、品牌策劃宣傳、旅游接待服務(wù)等;如秦皇島盧龍柳河山谷——東方葡萄酒休閑山谷。
二、“村落化模式“指以葡萄酒莊園為中心,帶動(dòng)周圍村落的發(fā)展,主要為農(nóng)民居住地,同時(shí)配合發(fā)展旅游服務(wù)業(yè);
三、“莊園化模式“由葡萄酒莊及其外圍的葡萄田組成,它將葡萄的種植、旅游觀光、葡萄酒文化展示匯聚一體,在酒莊內(nèi)建設(shè)葡萄酒作坊、酒窖、酒莊展館、餐室、鄉(xiāng)間旅館等,形成生產(chǎn)、旅游相結(jié)合的小型單元;
四、“基地化模式“指的是工業(yè)園區(qū),是葡萄酒、葡萄食品、葡萄副產(chǎn)品的加工制造基地。通過(guò)“葡萄聚落“,使得圍繞葡萄的產(chǎn)業(yè)在空間上各得其所,并形成一個(gè)緊密聯(lián)系的有機(jī)體系。在酒莊設(shè)計(jì)之初要選對(duì)地址,好的酒莊出好酒、好葡萄是釀造好酒基礎(chǔ)。只有注重葡萄質(zhì)量,完全可以釀出好葡萄酒。而要提高葡萄質(zhì)量,就應(yīng)該嚴(yán)格控制畝產(chǎn)量,這是設(shè)計(jì)酒莊的第一要素。酒莊設(shè)計(jì)選址的第二要素:限產(chǎn)。對(duì)葡萄平均產(chǎn)量有著嚴(yán)格的控制,在葡萄生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)去除過(guò)多的果穗,以達(dá)到限產(chǎn)的目的。葡萄株行距應(yīng)該合理,采用單桿雙臂或水平龍干架式樹(shù)形,讓陽(yáng)光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝條修剪后僅留芽20至30個(gè),疏果后僅保留10至15穗葡萄,嚴(yán)格限產(chǎn),使留下的每串葡萄都能獲取充足營(yíng)養(yǎng),以獲得最佳質(zhì)量的葡萄原料。酒莊設(shè)計(jì)選址的第三要素:優(yōu)良品種。葡萄品種最好是優(yōu)良釀酒葡萄品種抗病、抗蟲(chóng)、釀出的酒口感要好。酒莊設(shè)計(jì)選址的第四要素:選擇適合的地理環(huán)境和氣候。選擇好的適合種植葡萄的土地山坡地勢(shì),富含石灰質(zhì)的礫石混合土壤,土質(zhì)疏松,透氣性好,土質(zhì)排水性要好,能夠有效反射陽(yáng)光和儲(chǔ)存熱能,并能促進(jìn)葡萄根系向土壤深層扎根吸收養(yǎng)分。才能讓這里的土地種植出得葡萄樹(shù)根須不斷伸向大地深處,形成深達(dá)5米的龐大根系,得以吸收更豐富的養(yǎng)分。
匿名 2021-08-20 06:43
酒莊的定位將酒莊定位為一個(gè)引領(lǐng)潮流的高端產(chǎn)品,在這里感受酒莊生活方式,品酒、學(xué)習(xí)、參觀、娛樂(lè)、體驗(yàn)、休閑、度假等。增加酒莊的功能酒莊除了可以釀酒外,還可以進(jìn)行參觀游覽、科普教育、技術(shù)培訓(xùn)、娛樂(lè)體驗(yàn)、休閑度假等。采取不同的建筑風(fēng)格莊園中的每個(gè)酒莊都不一樣,都有自己獨(dú)特的吸引力,在建筑風(fēng)格上可以采取法式、美式、歐式、意式等。采取不同的裝修風(fēng)格在裝修風(fēng)格上不僅要與其他的酒莊與眾不同,莊園內(nèi)部的每個(gè)酒莊也要有差別,可以采取各式各樣的裝修風(fēng)格,如鄉(xiāng)村田園風(fēng)格、中產(chǎn)階級(jí)風(fēng)格、鄉(xiāng)紳風(fēng)格、騎士風(fēng)格等。
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