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  匿名 最佳答案

  一：酒店餐廳設(shè)計(jì)中燈光的合理運(yùn)用 　　在餐飲空間中，燈光主要承擔(dān)兩個(gè)作用。一個(gè)是為空間提供必需的燈光照明，另一個(gè)則是對(duì)空間的烘托和點(diǎn)綴。如何平衡好這兩點(diǎn)是餐飲空間燈光設(shè)計(jì)的難點(diǎn)。如何巧妙地使用光源可以讓桌上的美食更讓人垂涎欲滴;如何在店內(nèi)地面有高低落差之處用燈光來(lái)提醒顧客避免受傷。這些功能性的照明也是必不可少的。 　　酒店餐廳設(shè)計(jì)中餐桌高度集中的大堂則不能采取較多的散光源，因?yàn)楣庠催^(guò)多的話(huà)會(huì)使各餐桌過(guò)于醒目，即使是在大堂用餐的顧客，也不希望自己的餐桌成為眾人矚目的焦點(diǎn)為了使顧客能在充滿(mǎn)私密感的環(huán)境下用餐，大堂的燈光絕對(duì)不能過(guò)于分散。相對(duì)的，當(dāng)顧客無(wú)意識(shí)地掃視周?chē)h(huán)境時(shí)，在能夠突出空間特色的地方設(shè)置重點(diǎn)光源。顧客希望感受到“酷帥“的感覺(jué)時(shí)，需要用狹窄的鹵光燈來(lái)烘托鋒利、尖銳的氛圍，而當(dāng)顧客們希望感受到“柔和“的感覺(jué)時(shí)，就需要用間接照明，配合空間印象，調(diào)整光源的數(shù)量。 　　一個(gè)兼具美觀(guān)與功能性的燈光設(shè)計(jì)首先需要能夠適應(yīng)空間分區(qū)與空間功能，在此之上如果能夠加入設(shè)計(jì)精華與空間的故事性，燈光也就成為了餐飲空間設(shè)計(jì)中最生動(dòng)的部分之一。 　　二：色彩在餐廳中起到的裝飾效果 　　在餐廳氣氛設(shè)計(jì)過(guò)程中，要想提高假日顧客的流動(dòng)率，餐廳里最好用紅綠相配的顏色，而不使用諸如橙紅色、桃紅色、紫紅色等顏色。因?yàn)楹笳哂幸环N柔和悠閑的作用。要想延長(zhǎng)客人的就餐時(shí)間，就應(yīng)該使用柔和的色調(diào)、寬敞的空間布局、舒適的桌椅、浪漫的光線(xiàn)和溫柔的音樂(lè)來(lái)渲染氣氛，從而使客人情不自禁多待一會(huì)兒。 　　色彩還能夠用來(lái)表達(dá)餐廳的主題思想。例如，美國(guó)以前的海味餐廳多數(shù)都畫(huà)著帆船航海圖，或梁上懸掛船燈、帆纜，甚至有救生艇。但是，現(xiàn)在的餐廳打破了原有的傳統(tǒng)，設(shè)計(jì)家用冷色的藍(lán)、白微妙地表現(xiàn)了航海的主題。 　　顏色的使用還與餐廳的位置有關(guān)。例如，在比較寒冷的地方，餐廳里應(yīng)該使用暖色，如紅、橙、黃等，從而給顧客一種溫暖的感覺(jué)。在南方比較炎熱的地方，綠、藍(lán)等較冷的色調(diào)會(huì)比較容易被接受。

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  匿名 2021-08-19 19:26

  餐廳星級(jí)酒店中的燈光設(shè)計(jì)是一個(gè)相對(duì)整合的過(guò)程，處理好明與暗、光與影、實(shí)與虛的關(guān)系，才能對(duì)客人的心理產(chǎn)生潛移默化的影響。廣州建國(guó)酒店就是很好的例子，設(shè)計(jì)師選擇用燈光來(lái)劃分每個(gè)用餐的區(qū)域，在較少炫光的情況下，突出主題桌面；而相對(duì)兩側(cè)的活動(dòng)區(qū)域，照度值相對(duì)減少，利于柔和光環(huán)境的營(yíng)造。餐廳裝修中對(duì)于相對(duì)處于暗處且較小的餐桌，則采用點(diǎn)光源，燈光從上至下投射到餐桌上，顯色性較好的光源，使得食物看起來(lái)非常誘人。

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  匿名 2021-08-19 20:23

  西餐廳裝修風(fēng)格及燈光設(shè)計(jì)如何做？西餐廳裝修設(shè)計(jì)也是最近幾年較為熱門(mén)的話(huà)題，西餐廳裝修設(shè)計(jì)隨著西餐廳的火爆，也在不斷的改變使其越來(lái)越新穎、越來(lái)越創(chuàng)新。如何選擇西餐廳裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格及燈光如何設(shè)計(jì)呢。深圳嘉道裝飾公司與你分享。 一間西餐廳要想在擁擠的市場(chǎng)中屹立不倒，西餐廳裝修設(shè)計(jì)是重中之重。好的西餐廳裝修設(shè)計(jì)，是西餐廳很好地招攬顧客的最基本的前提。 西餐廳裝修的風(fēng)格設(shè)計(jì) 1）園林式西餐廳裝修設(shè)計(jì)。園林式西餐廳裝修設(shè)計(jì)上要突出的是清新和自然的氣韻?？梢砸郎桨?、可以坐落于風(fēng)景名勝區(qū)、亦可以是一個(gè)獨(dú)門(mén)大院。西餐廳裝修設(shè)計(jì)室外空間和室內(nèi)空間為共同組成，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所比較大。 2）室內(nèi)庭院式西餐廳裝修設(shè)計(jì)。室內(nèi)庭院式西餐廳裝修設(shè)計(jì)上來(lái)說(shuō)，這樣的西餐廳裝修設(shè)計(jì)一般以園林建筑為藍(lán)本，同果結(jié)合著西餐廳裝修設(shè)計(jì)所需各種元素等要求來(lái)裝修裝飾，這樣的西餐廳裝修設(shè)計(jì)一般要設(shè)有亭臺(tái)樓閣、曲徑花叢、拱門(mén)回廊、小橋流水等。 3）仿古式西餐廳裝修設(shè)計(jì)。仿古式西餐廳裝修設(shè)計(jì)在裝修、裝飾、布局及人物服飾、語(yǔ)言、動(dòng)作、茶藝表演等方面都應(yīng)以傳統(tǒng)為藍(lán)本，在總體上展示古典文化的面貌。 4）現(xiàn)代式西餐廳裝修設(shè)計(jì)?，F(xiàn)代式西餐廳裝修設(shè)計(jì)時(shí)的風(fēng)格比較多樣化，往往根據(jù)經(jīng)營(yíng)者的志趣、愛(ài)好并結(jié)合房屋的結(jié)構(gòu)等來(lái)作西餐廳裝修設(shè)計(jì)，這樣的西餐廳裝修設(shè)計(jì)各具特色。 (4）西餐廳裝修設(shè)計(jì)的燈光裝飾特點(diǎn) 在西餐廳裝修設(shè)計(jì)中，燈光設(shè)計(jì)是西餐廳裝修設(shè)計(jì)的靈魂是局部照明裝飾設(shè)計(jì)和應(yīng)用。 一般來(lái)說(shuō)，西餐廳裝修設(shè)計(jì)在總體空間的照度不要求很高，但最低照度要讓人員能夠正?；顒?dòng) 希望我的回答可以幫到您。

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