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  匿名 最佳答案

  ①明確設(shè)計(jì)內(nèi)容。不同的項(xiàng)目所涉及的餐廳設(shè)計(jì)內(nèi)容是有差別的，比如，是否涉及結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，是否要更新空調(diào)系統(tǒng)，電力配備是否涉及增加容量，是否有因?yàn)榭臻g面積的改變而需 要增加消防設(shè)施，大量雷同的裝飾構(gòu)件（門(mén)、窗戶(hù)等）是外購(gòu)還是現(xiàn)場(chǎng)制作等。設(shè)計(jì)內(nèi)容的多少關(guān)系到設(shè)計(jì)的工作量和時(shí)間進(jìn)程。
    ②制訂設(shè)計(jì)目標(biāo)。對(duì)于一個(gè)大型的餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，哲東空間設(shè)計(jì)師必須首先要制定設(shè)計(jì)目標(biāo)。以一個(gè)星級(jí)餐廳為例，從最開(kāi)始的空間布局、功能分區(qū)，到裝飾裝修設(shè)計(jì)，最后 還涉及陳設(shè)配飾，有可能還涉及一些細(xì)小物品的設(shè)計(jì)（洗漱用品、餐具等）。有些業(yè)主提出的設(shè)計(jì)目標(biāo)是“交鑰匙工程”,這就要求工程項(xiàng)目從空間到內(nèi)含物要一步到位。
    ③規(guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)程。餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)通常需要很多相關(guān)專(zhuān)業(yè)的配合，有專(zhuān)項(xiàng)設(shè)計(jì)，二次委托設(shè)計(jì)，這種專(zhuān)業(yè)交叉的設(shè)計(jì)過(guò)程要合理地安排時(shí)間進(jìn)程，避免配合上的脫節(jié)。
    ④明確雙方責(zé)任。當(dāng)涉及規(guī)劃、建設(shè)、市容、防疫、安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)等方面法律、法規(guī)問(wèn)題時(shí)，明確責(zé)任是很必要的。
    哲東設(shè)計(jì)的初步設(shè)計(jì)是在概念設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，這一階段，設(shè)計(jì)方案基本上已經(jīng)過(guò)甲、乙雙方的交流和討論。初步設(shè)計(jì)要在概念設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上繼續(xù)深化，餐廳設(shè)計(jì)公司的 范圍也從最開(kāi)始的重點(diǎn)部位擴(kuò)展到全部。
    ①風(fēng)格和樣式將進(jìn)行進(jìn)一步的調(diào)整，尤其是與餐廳建筑結(jié)構(gòu)和建筑設(shè)備發(fā)生矛盾時(shí)所進(jìn)行的細(xì)部造型調(diào)整。
    ②空間格局將進(jìn)一步落實(shí)到準(zhǔn)確的定位和具體的尺寸。
    ③各專(zhuān)業(yè)在配合過(guò)程中會(huì)提出來(lái)一系列相互干擾、相互制約等問(wèn)題。
    ④涉及裝飾材料、設(shè)備產(chǎn)品的選用，出此也伴隨著對(duì)工程造價(jià)的影響。

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  匿名 2021-08-20 16:35

  1、裝修設(shè)計(jì)理念，室內(nèi)設(shè)計(jì)師首先會(huì)從功能要求和美學(xué)要求來(lái)思考設(shè)計(jì)理念和布局，如何去分布空間，如何安排燈關(guān)，如何選擇色彩等。因?yàn)槲鞑蛷d的裝修設(shè)計(jì)會(huì)對(duì)客戶(hù)服務(wù)、顧客享受等具有很大的影響。所以在西餐廳裝修設(shè)計(jì)方案確定之前，一定要好好思考各方面細(xì)節(jié)要如何處理，為日后西餐廳運(yùn)營(yíng)打下良好的基礎(chǔ)。
  2、裝修方案的確定，室內(nèi)設(shè)計(jì)師把之前的各酒店裝修中裝修設(shè)計(jì)理念運(yùn)用于實(shí)際，把理念落實(shí)到圖紙上，經(jīng)過(guò)反復(fù)的考驗(yàn)和檢查、修改，在結(jié)合客戶(hù)的意見(jiàn)不斷地改進(jìn)，最終確定了西餐廳裝修設(shè)計(jì)方案
  3、實(shí)施裝修設(shè)計(jì)，室內(nèi)設(shè)計(jì)師把西餐廳裝修設(shè)計(jì)方案具體細(xì)節(jié)落實(shí)為施工圖，例如：施工方法、各類(lèi)燈具的分布等細(xì)節(jié)，一定要明確的表達(dá)出來(lái)，否則會(huì)導(dǎo)致裝修施工出現(xiàn)錯(cuò)誤。
  4、裝修施工和監(jiān)督根據(jù)西餐廳的設(shè)計(jì)圖紙和施工圖紙進(jìn)行裝修施工，在裝修施工過(guò)程總，裝修公司的設(shè)計(jì)師要好好檢查是否滿(mǎn)足了客戶(hù)的要求，設(shè)計(jì)的每一個(gè)細(xì)節(jié)是否合理。施工現(xiàn)場(chǎng)具有良好的監(jiān)督，才能確保裝修施工過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，才能確保裝修效果的實(shí)現(xiàn)。
  5、開(kāi)業(yè)后的維護(hù)，西餐廳裝修設(shè)計(jì)施工結(jié)束并不意味著裝修過(guò)程結(jié)束，裝修公司的設(shè)計(jì)師在開(kāi)業(yè)后還要進(jìn)行一些維護(hù)工作。例如：檢查設(shè)備，檢查裝修效果等。上面是西餐廳裝修流程，也是一般餐廳裝修需要考慮的流程，掌握了基本的設(shè)計(jì)流程，可以自己把握施工的步驟，可以避免一些裝修的失誤。

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