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有沒有人說說看酒店大堂設(shè)計(jì)原則有什么?跪求談?wù)効捶ǎ?/i>

匿名 | 被瀏覽 385 2021-08-20
酒店餐廳設(shè)計(jì)公司哪家好?在設(shè)計(jì)酒店餐廳的時(shí)候,要注意什么?請(qǐng)資深人士解答,謝謝

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    酒店大堂設(shè)計(jì)要素 酒店的大堂是賓客出入的必經(jīng)之地,是接待客人的第一個(gè)空間,也是使客人對(duì)酒店產(chǎn)生第一印象的地方。酒店的大堂是賓客辦理手續(xù)、咨詢、禮賓的場所,是通向酒店其他主要公共空間的交通中心,是整個(gè)酒店的樞紐,其設(shè)計(jì)、布局以及所營造出的獨(dú)特氛圍,將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。
    對(duì)酒店設(shè)計(jì)者來說,大堂可能是設(shè)計(jì)工作量最大,也是設(shè)計(jì)含金量最高的空間。這并不僅僅因?yàn)槠浯?,而是因?yàn)榫频甏筇美锏木窈臀镔|(zhì)需求太多,設(shè)計(jì)的潛目標(biāo)也就會(huì)多。在酒店設(shè)計(jì)中,只依靠材料和裝飾語言來表達(dá)設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)師是沒有發(fā)展的,而這種錯(cuò)誤也最容易在設(shè)計(jì)大堂的時(shí)候發(fā)生。酒店設(shè)計(jì)師,應(yīng)該是一種特定生活質(zhì)量和現(xiàn)代交際環(huán)境的創(chuàng)造者,不僅要不斷積累大量的生活體驗(yàn),又要通曉所有設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)。 酒店大堂的設(shè)計(jì)原則大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循酒店 “以客人為中心”的經(jīng)營理念,注重給客人帶來美的享受,創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位,投資規(guī)模、建筑結(jié)構(gòu)等方面條件決定大堂的整體風(fēng)格和效果,力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間,以開展各種經(jīng)營活動(dòng),其設(shè)計(jì)原則有:
    一、滿足功能要求
    功能是大堂設(shè)計(jì)中最基本也是最“原始”的層次。大堂設(shè)計(jì)的目的,就是為了便于各項(xiàng)對(duì)客人服務(wù)的實(shí)用功能,通常,大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)考慮的功能性內(nèi)容包括:
    (1)大堂空間關(guān)系的布局;
    (2)大堂環(huán)境的比例尺度;
    (3)大堂內(nèi)所設(shè)服務(wù)場所的家具及陳設(shè)布置、設(shè)備安排;
    (4)大堂采光;
    (5)大堂照明;
    (6)大堂綠化;
    (7)大堂通風(fēng)、通訊、消防;
    (8)大堂色彩;
    (9)大堂安全;
    (10)大堂材質(zhì)效果(注重環(huán)保因素);
    (11)大堂整體氛圍等。
    除上述相關(guān)內(nèi)容外,大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的控制等,均應(yīng)設(shè)計(jì)時(shí)加以關(guān)注。因此,大堂設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)將滿足其各種功能要求放在首位。
    二、 充分利用空間
    酒店大堂的空間其功能,既可作為酒店前廳部各主要機(jī)構(gòu)(如禮賓、行李、接待、問訊、前臺(tái)收銀、商務(wù)中心等)的工作場所,又能當(dāng)成過廳、餐飲、會(huì)議 及中庭等來使用。這些功能在不同的場所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營造,提供了良好的客觀條件。因此,大堂設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用空間。
    三、力求形成自己的風(fēng)格與特色
    大堂,作為客人和酒店活動(dòng)的主要場所,無論功能要求,還是空間關(guān)系,比起其他場所來,設(shè)計(jì)時(shí)都要細(xì)致得多、復(fù)雜得多。如何在大堂設(shè)計(jì)中做到統(tǒng)一而非單調(diào),豐富而非散亂,應(yīng)遵循的另一原則就是,力求形成自己的風(fēng)格與特色。
    設(shè)計(jì)時(shí),除理性分析外,還應(yīng)借助于形象思維。比如,抓住酒店建筑結(jié)構(gòu)及大堂空間特點(diǎn)等因素,來確定酒店大堂的設(shè)計(jì)主題,并以現(xiàn)代技術(shù)將其表現(xiàn)出來。如果我們過分注重使用功能上的不同,則往往會(huì)概念先行;而如果過分注重空間的視覺效果,便常常會(huì)忽略大堂本身的主角——人。因此,設(shè)計(jì)中應(yīng)多點(diǎn)“人間煙火”, 少點(diǎn)喧賓奪主,盡管大堂“效果”似乎因此而有點(diǎn)弱化,但它更接近生活本身。
    四、注重整體感的形成
    酒店大堂被分隔的各個(gè)空間,應(yīng)滿足各自不同的使用功能。但設(shè)計(jì)時(shí)若只求多樣而不求統(tǒng)一,或只注重細(xì)部和局部裝飾而不注重整體要求,勢必會(huì)破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以,大堂設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“多樣而有機(jī)統(tǒng)一”的要求,注重整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個(gè)方面考慮:
    1、母題法
    即在酒店大堂空間造型中,以一個(gè)主要的形式有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)而構(gòu)成一個(gè)完整的形式體系。它猶如音樂中的主旋律,雖然經(jīng)過各種不同的變奏,但音樂的基調(diào)是不變的,自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律,并滲透到各個(gè)大小空間中,使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂,相反整體感卻十分強(qiáng)烈。
    2、主從法
    構(gòu)成大堂空間造型的要素有:體重,如大小、輕重、厚薄等;材質(zhì),如軟硬、粗細(xì)、光澤度、透明度等;形,如曲直、方圓等;色,如對(duì)比、調(diào)和等;光,如明、 暗、虛實(shí)等。這些要素在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)當(dāng)有主有從,主次分明,而不應(yīng)面面俱到、平均使用。若把握不住主從關(guān)系,就難以形成大堂空間的整體感??梢圆捎萌缦伦龇ǎ?br>(1) 著重體現(xiàn)大堂的奇特造型;
    (2) 大膽展示大堂的材質(zhì)、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果;
    (3) 通過光的運(yùn)用,讓大堂充滿迷離的氣氛;
    (4) 讓色彩統(tǒng)帥整個(gè)大堂空間;
    (5) 將某一風(fēng)格、流派或樣式貫穿整個(gè)大堂空間。
    3、重點(diǎn)法
    突出大堂內(nèi)重點(diǎn)要素,不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中,被重點(diǎn)突出的支配要素和從屬要素應(yīng)“友好相處”、“和平共存”,沒有支配要素的大堂將會(huì)平淡無奇而單調(diào)乏味;但若有過多的支配要素,又將會(huì)雜亂無章而喧賓奪主。一旦重點(diǎn)要素已經(jīng)形成,則應(yīng)采取恰當(dāng)?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c(diǎn)要素的作用。因此,大堂重點(diǎn)要素的處理,應(yīng)既得到足夠的重視而又有所克制;不應(yīng)在視覺上壓倒一切或排斥一切,從而使它們脫離大堂整體,破壞大堂整體感。
    4、色調(diào)法 所謂色調(diào)法,即以構(gòu)成空間的基本色調(diào)來統(tǒng)一空間的造型。但它應(yīng)和一定的氣氛相聯(lián)系,如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常,色調(diào)法可分為對(duì)比法和調(diào)和法兩大類,用這兩種方法可變化出千差萬別的色調(diào)來。不過,對(duì)比并非指不同色彩的簡單相映襯,而是仍存在著一定的主從關(guān)系,要能使空間統(tǒng)一中蘊(yùn)含著變化;而調(diào)和,則最易使大堂空間形成整體感,且色調(diào)也最易統(tǒng)一,即使有變化,也只是同類色之間的協(xié)作關(guān)系。泓厲皇朝大酒店的設(shè)計(jì)構(gòu)思以華麗的皇家風(fēng)范為基調(diào),注入現(xiàn)代元素。暖色調(diào)的酒店大堂烘托出明快、輝煌,展現(xiàn)出古今相容的空間,創(chuàng)造出喜慶、典雅的感覺,酒店大堂的墻、頂、地面抓住金黃色基調(diào),相互呼應(yīng)。大堂的深色大理石背墻面上配上大幅木質(zhì)窗花,窗花有金色底板襯托,在莊重中透現(xiàn)輕松,添上紅色中國結(jié)更添歡快氣氛。頂面在小燈群星閃爍襯托下,大堂中央三盞大型吊燈亦古亦今,迭現(xiàn)立體。大堂同色系的橫條形地面使大堂顯得更加開闊,大理石地面錚亮的透光,反映出天花板的點(diǎn)點(diǎn)燈光,產(chǎn)生出舞臺(tái)效果。大幅面的玻璃墻面視野開闊,圓弧形的轉(zhuǎn)門使平穩(wěn)中有變化。 寬敞的大堂功能齊全,二層高的空間得到了合理利用,分流的通道流暢。

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