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3條回答

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  匿名 最佳答案

  1.中餐廳，宴會(huì)廳，會(huì)議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通，便于疏散。 2.全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50％，每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50％。 3.全日餐廳開發(fā)式廚房與廚房相連，應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度。 4.全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù)，應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。 5.中餐廳大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮可作婚宴使用。 6.中餐廳應(yīng)多設(shè)包房，主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間，服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口。 7.中餐廳宜設(shè)20人一桌的大包房，另外宜設(shè)二－三桌連通的包房。 8.中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。 9.酒吧選位時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。

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  匿名 2021-08-19 19:54

  中餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要明確的是對(duì)于中餐廳這樣的就餐場(chǎng)所而言，中餐廳用餐環(huán)境設(shè)計(jì)營造的好壞，不僅會(huì)影響到中餐廳自身整體裝修效果的營造，同時(shí)也極大地影響到消費(fèi)者的直觀感受，甚至將直接影響到中餐廳自身的發(fā)展。因此，做好中餐廳裝修中的空間與光線設(shè)計(jì)工作，進(jìn)而就可營造出一種良好的就餐環(huán)境。其次，多少有點(diǎn)裝修知識(shí)的朋友應(yīng)該都曉得，在中餐廳裝修裝修設(shè)計(jì)中，中餐廳的室內(nèi)光線來源主要有自然光，飾光以及照明光三種。需要注意的是，在我們對(duì)中餐廳的室內(nèi)光線展開設(shè)計(jì)的視乎，對(duì)于那種原生的光線主要適宜于店堂的時(shí)段有限，而飾光與照明光則是中餐廳裝修中店堂光線的主要部分。第三，不論是中餐廳也好，西餐廳也好，或者是其他什么形式的餐廳裝修也好，燈光設(shè)計(jì)始終都是整個(gè)裝修工程中最為重要的物質(zhì)要素。因?yàn)樵诓蛷d這樣的消費(fèi)場(chǎng)所中，燈光的功能設(shè)計(jì)與定位往往與消費(fèi)者就餐時(shí)的味覺與心理有著潛移默化的聯(lián)系。因此，在我們開展中餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要做好燈光設(shè)計(jì)工作，進(jìn)而調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的審美心理與食欲。 希望對(duì)你有所幫助。

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  匿名 2021-08-19 20:54

  酒店裝修中餐廳，宴會(huì)廳，會(huì)議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通，便于疏散。中餐廳包房區(qū)宜有獨(dú)立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳入口。酒吧選位時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50％，每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50％。全日餐廳開發(fā)式廚房與廚房相連，應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度。中餐廳應(yīng)多設(shè)包房，主要包房都應(yīng)設(shè)有獨(dú)立衛(wèi)生間和服務(wù)間，服務(wù)間宜設(shè)獨(dú)立出入口。中餐廳宜設(shè)20人一桌的大包房，另外宜設(shè)二－三桌連通的包房。4.全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù)，應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。中餐廳裝修大廳設(shè)計(jì)應(yīng)考慮可作婚宴使用。

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