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匿名 最佳答案
你好,廚房用具的擺放要符合廚房的工作流程,并且要根據(jù)使用的頻率來分層擺放,最常用的用具擺設在雙腿與膝蓋處。烹調是一個中心環(huán)節(jié),烹調的方式多種多樣,煎、炸、煮、烤、蒸、炒等各需要不同的炊具,如鐵鍋、蒸鍋、高壓鍋、平鍋、水壺。。。。這些較大件可置于灶臺下方的地柜里,而烹調的調味就用一組組的調味瓶裝好放于灶臺面上便于經(jīng)常取用,還應考慮烹飪的同時鍋蓋架子會非常實用,灶臺要留好液化氣的位置,管道煤氣則要預留檢修位置。盛裝用的碗、碟、盆等數(shù)量較多,碗柜一般與洗菜盆附近,便于經(jīng)常取用,還應考慮烹飪的同時鍋的臨時位置問題,在灶臺附近掛一個不銹鋼的鍋蓋架子會非常實用,灶臺要留好液化氣的位置,管道煤氣則要預留檢修位置。盛裝用的碗、碟、盆等數(shù)量較多,碗柜一般與洗菜盆較近,便于碗碟清洗完畢存放,其中還有一個不可忽略的過程----消毒,吊式消毒柜是置于洗菜盆上方,這樣比較省地方,而立式消毒柜就不容易找地方了。希望對您有幫助。
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