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匿名 2021-08-21 13:10
油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行核算。廚房油煙排風(fēng)量是其中重要運(yùn)行參數(shù)之一,我們就來看下廚房油煙排風(fēng)量是如何確定的。為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s。最小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L—排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;P—罩口的周邊長(靠墻的邊不計(jì)),m;H—罩口至灶面的距離,m。用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中,往往采用估算的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房:L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳:L=25~35(次/h)。通過以上計(jì)算方法我們就能更好的明確廚房中相關(guān)數(shù)據(jù),根據(jù)這些參數(shù)一定可以挑選到合適的油煙凈化器。
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