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  匿名 最佳答案

  注意事項(xiàng)如下：商業(yè)廚房裝修最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風(fēng)性能。在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。因?yàn)閺N房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風(fēng)性是首要保證。廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。 除了這些還在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣有時(shí)候廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走，保證環(huán)境的衛(wèi)生，還有就是整個(gè)廚房的燈具設(shè)計(jì)要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺(tái)，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻面也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

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  匿名 2021-08-21 10:25

  廚房排煙道止回閥如何安裝：第一，要注意止逆閥開啟的方向，打開位置要煙機(jī)管相反； 第二，要注意止逆閥與公共煙道或分戶煙道安裝后結(jié)合點(diǎn)的密封，如有條件選用叫粘稠膩?zhàn)臃舛拢?nbsp;第三，待止逆閥安裝固定后排煙管道要與止逆閥安裝密實(shí)。 備注：在選用止逆閥時(shí)選用封閉效果較好的品牌，如潛水艇。

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