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  匿名 最佳答案

  五星級酒店廚房設(shè)計需要多種專業(yè)技術(shù)知識，每一種專業(yè)都涉及到技術(shù)規(guī)范、理論計算、設(shè)備技術(shù)、工藝材料。比一般的建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)所涉及的專業(yè)技術(shù)門類多，設(shè)計密度大，設(shè)計深度深，設(shè)計精度髙。因此，在所有建設(shè)工程項目中，廚房設(shè)計屬于技術(shù)最復雜的一類工程項目。全面掌握各專業(yè)技術(shù)知識是有難度的，不同的讀者應(yīng)該各取所需。廚房總體布局設(shè)計是廚房設(shè)計的關(guān)鍵?？傮w布局設(shè)計決定廚房的實用性、工作效率、空間利用效率，也決定相關(guān)輔助設(shè)施的設(shè)計及實際應(yīng)用效果。廚房工作流程是廚房規(guī)劃設(shè)計必須始終遵循的準則，必須明確各類廚房的工作流程，這是開展規(guī)劃設(shè)計的前提。

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  匿名 2021-08-21 02:48

  進貨通道的設(shè)計，跟餐廳的距離

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  匿名 2021-08-21 03:03

  如果您需要設(shè)計的話，可以選擇五星級酒店廚房設(shè)計公司東邦御廚。

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