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匿名 最佳答案
品茶是中國(guó)的傳統(tǒng)文化,所以要注重的是裝修要突出中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格,造型的主色調(diào)要偏重一些,材料多以木材為主,茶樓不一定要安靜,但一定要素雅,并要帶有文化底蘊(yùn),即使是高檔的茶樓也并非要金碧輝煌,而是庸而不俗,簡(jiǎn)而不陋,才是真正的精髓所在。①.傳統(tǒng)型中式茶樓設(shè)計(jì),此累茶樓有一些底蘊(yùn)歷史背景的茶樓,他們有著悠久的歷史的文化特色,有著獨(dú)特韻味的茶文化,比如老舍茶館就是其中的代表。②、復(fù)合型中式茶樓設(shè)計(jì),這類(lèi)的茶樓一般不是單純的飲茶的地方,它是由茶與娛樂(lè)、茶與飲食等相結(jié)合而產(chǎn)生的一種茶文化。總之,中式茶樓設(shè)計(jì)的類(lèi)型有很多,在設(shè)計(jì)時(shí)一定要多加注意。那么,中式茶樓的裝修注意事項(xiàng)有哪些呢東方神韻設(shè)計(jì)師表示,中式茶樓的裝修設(shè)計(jì)需要注意以下幾點(diǎn):
(1)、中式茶樓大廳與包間設(shè)計(jì):中式風(fēng)格的包間,我們需要配置精雕細(xì)刻的古典家具、雕花門(mén)窗,古典絲綢、甚至是刺繡的靠墊、枕頭,具有傳統(tǒng)民族特色的燈籠等,都會(huì)給人一種古代貴族的感覺(jué)。中式風(fēng)格體現(xiàn)著一種古樸自然,簡(jiǎn)潔明快的精神內(nèi)涵,茶廳、包廂的設(shè)計(jì)原則是體現(xiàn)舒適、精致和品位。
(2)、中式茶樓的燈具設(shè)計(jì):照明在中式茶樓中是一個(gè)重要的話(huà)題,照明能烘托出茶樓的氛圍,突出光與影,或明麗而典雅,或朦朧而婉約,到位的燈具組合會(huì)讓茶樓熠熠生輝。
(3)、中式茶樓的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì):茶樓是一個(gè)體現(xiàn)格調(diào)與品位的地方,設(shè)計(jì)應(yīng)該具體到每個(gè)細(xì)節(jié),像杯墊、燭臺(tái)、煙灰缸等,重點(diǎn)突出查單的設(shè)計(jì)。每個(gè)客人在喝茶之前都會(huì)手拿茶單仔細(xì)選擇,精制的茶單,會(huì)讓客人的觀感大好,茶單上的字可以采用竹簡(jiǎn)式,用小楷書(shū)寫(xiě)的。
(4)中式茶樓衛(wèi)生間設(shè)計(jì):茶樓衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)也是要注意細(xì)節(jié),裝紙巾的盒子,墻上的裝飾、掛鉤等等一切配飾的設(shè)計(jì),能夠讓人立刻感受到茶館設(shè)計(jì)品質(zhì)的地方。
匿名 2021-08-20 16:12
1、服務(wù)員迅速來(lái)到客人桌邊,向來(lái)賓行30鞠躬禮,并說(shuō):“各位客官晚上好,我是XX茶樓服務(wù)員XX,很榮幸能為你服務(wù),現(xiàn)在可以為你點(diǎn)單了嗎”?利用20秒鐘時(shí)間將臺(tái)號(hào),人數(shù)、服務(wù)員姓名、日期,各項(xiàng)清楚地寫(xiě)在點(diǎn)單上;
2、 點(diǎn)單時(shí),應(yīng)站在客人右后方半步處,側(cè)身面對(duì)客人,并適當(dāng)彎腰,與客人間的距離保持在45CM為宜;
3、 推銷(xiāo)時(shí),應(yīng)根據(jù)客人來(lái)向,口味特點(diǎn)(熟客),及相關(guān)的客戶(hù)檔案(回頭客)向其推銷(xiāo);
4、 根據(jù)客人的需求,向其推銷(xiāo)茶品,在推銷(xiāo)時(shí)有特色的茶(指XX茶樓的各種招牌茶時(shí))應(yīng)做重點(diǎn)和相對(duì)詳細(xì)的介紹請(qǐng)客人挑選;
5、 普通話(huà)標(biāo)準(zhǔn),吐詞清楚,語(yǔ)音語(yǔ)適中,面部表情輕松自然,關(guān)注客人的反映,及時(shí)加以調(diào)整。
6、 替客人做好參謀,適時(shí)推薦,不要代客做主,盡量選擇疑問(wèn)句;
7、 根據(jù)客人點(diǎn)的茶向其推銷(xiāo)相應(yīng)的茶點(diǎn),并簡(jiǎn)單介紹茶點(diǎn)與茶的搭配知識(shí);
8、 所有客人在點(diǎn)完以后,應(yīng)復(fù)述一遍客人所點(diǎn)的茶或茶點(diǎn),包括數(shù)量、口味及特殊要求,征得客人同意后,到收銀處蓋章下單; 買(mǎi)單:
1、注意不要拿錯(cuò)單子,以免買(mǎi)錯(cuò)單,并再次核對(duì)人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無(wú)破損。
2、折扣券、面值券首先確認(rèn)是否過(guò)期,
匿名 2021-08-20 17:05
你好,現(xiàn)在,在一個(gè)城市里,喝茶也成為了一種享受。如今茶樓裝修需要融入更多的元素,比如雅致,古韻,溫馨、娛樂(lè)等等。介于此,各種茶樓也在這個(gè)城市的各個(gè)路段吸引著各方來(lái)客。茶樓裝修一時(shí)之間,還成了比較流行的裝修風(fēng)氣了。
一、在茶樓裝修之前,一定要做好預(yù)算。這個(gè)資金的預(yù)算,要從這樣幾個(gè)方面去考慮。第一,茶樓裝修之后,肯定是要投入經(jīng)營(yíng)的,也就是說(shuō)裝修茶樓的目的是要盈利的,所以在設(shè)計(jì)時(shí)就要市場(chǎng)化一點(diǎn),最好要吸引顧客,樓主顧客。
第二、茶樓所針對(duì)的人群是哪些人,一般喜歡喝茶的都是一些有品位的文人和達(dá)官貴人。當(dāng)然也不盡然,老舍的《茶館》就是寫(xiě)小市民的作品。發(fā)展到今天,茶樓已經(jīng)成為一種身份的象征了。
第三、在設(shè)計(jì)之前,你的預(yù)算是多少,這樣才能設(shè)計(jì)適合自己茶樓的裝修風(fēng)格。
二、茶樓裝修時(shí),每一個(gè)設(shè)計(jì)者都會(huì)在心里有一個(gè)自己的定位,自己的構(gòu)思,那么,這個(gè)構(gòu)思究竟怎么樣才能創(chuàng)造出舒適幽雅的進(jìn)茶餐氛圍?這就要將茶樓裝修的每一個(gè)空間綜合考慮,統(tǒng)籌合局,茶樓裝修的每一個(gè)元素都要有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。
三、茶樓裝修時(shí),要注意色調(diào)的搭配,色調(diào)的搭配通常又是與燈光照明所分不開(kāi)的,所以,茶樓的將色調(diào)一定與與照明有機(jī)地結(jié)合。
四、茶樓的設(shè)計(jì)一定要具有個(gè)性和創(chuàng)新意識(shí)。如果你設(shè)計(jì)一個(gè)一起眼的茶樓,是無(wú)法留住顧客的。茶樓設(shè)計(jì)一定要營(yíng)造一個(gè)與茶樓裝修整體風(fēng)格,以及茶樓經(jīng)營(yíng)特色所相匹配的,既美觀又大方,既幽雅又出彩的飲茶餐氣氛。這樣,使顧客經(jīng)常光顧,盈利才會(huì)多多。謝謝,找裝修公司很重要,業(yè)主花錢(qián)找裝修公司裝修買(mǎi)的是服務(wù),比的是價(jià)格、質(zhì)量。
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