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匿名 最佳答案
首先主題火鍋店的環(huán)境,這是個(gè)不得不說的問題,這里就要談到裝修,一家好的主題火鍋店確定少不了適合的裝修作風(fēng)。成都最流行時(shí)尚火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格/成都市紅火火鍋店設(shè)計(jì)裝修公司/成都高檔火鍋店設(shè)計(jì)裝修案例,主題火鍋店裝修店面的裝修設(shè)計(jì),要從主題火鍋店實(shí)際動身,以建造風(fēng)格、主題火鍋店品位、地輿地位等因素來權(quán)衡,以吸引顧客。成都最流行時(shí)尚火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格/成都市紅火火鍋店設(shè)計(jì)裝修公司/成都高檔火鍋店設(shè)計(jì)裝修案例,主題火鍋店裝修還須要注意的是,在空間的應(yīng)用上要留神其奇特性,既要斟酌工作職員跟顧客的流動路線的簡捷性,又要考慮消防保險(xiǎn)的部署,這樣才干求得各空間面積于修建的公道性,讓空間很好的施展好它的應(yīng)用功效。成都最流行時(shí)尚火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格/成都市紅火火鍋店設(shè)計(jì)裝修公司/成都高檔火鍋店設(shè)計(jì)裝修案例其次主題火鍋店要高服務(wù)檔次,主題火鍋店市場競爭激烈,企業(yè)治理規(guī)范化,范圍化的方向發(fā)展。成都最流行時(shí)尚火鍋店鋪裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格/成都市紅火火鍋店設(shè)計(jì)裝修公司/成都高檔火鍋店設(shè)計(jì)裝修案例,想在劇烈競爭中堅(jiān)持上風(fēng),只能走差別化的途徑,不僅從餐品的品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)的角度長進(jìn)行競爭,更重要的從服務(wù)規(guī)范上進(jìn)行競爭。
匿名 2021-08-20 15:49
1.就火鍋店的裝修設(shè)計(jì)整體風(fēng)格來說,應(yīng)當(dāng)顯得很大氣,不俗套。因?yàn)樘廊A的火鍋店設(shè)計(jì),費(fèi)用一般會比較高,并且可能給顧客一種印象,就是來這里消費(fèi),費(fèi)用會比較高??梢愿鶕?jù)火鍋店的消費(fèi)檔次來確定方案,如果是一般的低消費(fèi)店,那么風(fēng)格盡量簡單為主,如果招待的大多是比較有錢的顧客,那么可以將風(fēng)格弄的稍微華麗些,能夠體現(xiàn)出店面的整體形象。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來選擇選擇以下設(shè)備:火鍋爐,火鍋餐桌,切肉機(jī),洗菜機(jī),開水桶或者開水器,消毒柜,不銹鋼廚具等,
2.火鍋店的大廳設(shè)計(jì)很重要,因?yàn)榇髲d是顧客進(jìn)入店里的第一印象,又是顧客的就餐區(qū),所以一定要根據(jù)人體工程學(xué)合理布置,盡量方便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方便顧客走動,這些在火鍋店裝修的時(shí)候都需要考慮到位,并且大廳內(nèi)還要時(shí)刻保持衛(wèi)生。
3.餐桌可以選擇圓形的,一般可以坐下10個(gè)人左右,因?yàn)榛疱佉话闶蔷鄄托问降谋容^多。餐桌的形狀以及色調(diào)都需要根據(jù)前期的設(shè)計(jì)方案來決定,不同的風(fēng)格可以選擇不同的色調(diào)。還有大廳內(nèi)的燈光設(shè)計(jì)也同樣很重要,燈光的設(shè)計(jì)盡量以暖色為主,這樣可以增強(qiáng)人們的食欲,使顧客在這里就餐感到很舒適。
4.火鍋店裝修時(shí)要注意店里的排風(fēng),用電的注意電流量,不夠的話會經(jīng)常跳閘,火鍋店很簡單,你要有自己特色的湯,鍋底,配菜都一樣。你要注意肉的質(zhì)量很重要,肉質(zhì)不好,湯不好,不會有回頭客的。在火鍋店裝修的時(shí)候,還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況,因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會去廚房,如果廚房的衛(wèi)生很不好,那么就會給顧客留下很差的印象,從而就會嚴(yán)重影響到店面的整體形象。尤其是夏天的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)做好除蠅準(zhǔn)備。還有整個(gè)做飯的每個(gè)細(xì)節(jié),要做到層層把關(guān),每個(gè)細(xì)節(jié)問題都要做好衛(wèi)生工作。
5.根據(jù)火鍋的特性不同,選擇恰當(dāng)裝飾品裝飾,高雅愜意的用餐環(huán)境是重中之重,火鍋分為:麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個(gè)人式涮涮火鍋等幾種,每類型的火鍋對應(yīng)火鍋店所營造氣氛不一樣,根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。
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