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  匿名 最佳答案

  咖啡館最具體的綜合表現(xiàn)就是整個的營業(yè)空間,至于如何使整個營業(yè)空間能夠具有活力而顯其特性,則有賴全店前勤與后勤作業(yè)的充分配合.對于一家咖啡館的店內(nèi)營業(yè)活動,可以通過兩個方向加以探討.首先是促進(jìn)客人能夠在店內(nèi)集中,進(jìn)而將來店的客人能夠促使其更多地飲用咖啡,以達(dá)成營銷的效果.有關(guān)集客的促銷進(jìn)方面,就是運(yùn)用各項展示活動或是櫥窗、POP等訴求表現(xiàn)來吸引客人來店或入店.接著便是針對這些來店的客人,運(yùn)用待客的技巧.在吧臺的配置能具有誘導(dǎo)的效果,同時在陳列表現(xiàn)上,能顯示出咖啡的特性與魅力,并通過品目、規(guī)格、色彩、設(shè)計、價格等組合效果,以便于顧客的休閑,進(jìn)而輔以POP的介紹,特別說明,服務(wù)訴求等的配合,借以促進(jìn)來店顧客的飲用決定. 咖啡館燈光效果   一般商店的霓虹燈,是用光效果最佳的代表.咖啡館的光當(dāng)然不僅限于霓虹燈,燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進(jìn)入,在適宜的光亮下品嘗咖啡.因此,燈光的總亮度要低于周圍,以顯示咖啡館的特性,使咖啡館形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境,這樣,才能使顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡館.如果光線過于暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不利于顧客品嘗咖啡.   其次,光線用來吸引顧客對咖啡的注意力.因此,燈暗的吧臺,咖啡可能顯得古老而神秘的吸引力.

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  匿名 2021-08-20 16:51

  注意人的流動情況和空間的分布，要分區(qū)進(jìn)行設(shè)計，比如二人的，三人的和一大群人的，包廂的和大廳里的，窗戶邊的，要有韻律和層次感。服務(wù)臺要顯眼等等。
  如果是外面，你要考慮到，你選擇的咖啡廳的地理位置和外觀，而且景觀設(shè)計也重要，要結(jié)合實際，不能憑空想象，設(shè)計得合理，選材和規(guī)劃都得考慮。

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  匿名 2021-08-20 18:01

  家用實木高腳椅吧椅150元左右；loft實木長桌星巴克咖啡廳奶茶店桌椅組合長方形酒吧臺餐桌高腳椅995元；

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