3條回答
匿名 最佳答案
燒烤店裝修技巧
一:顧客在餐廳進(jìn)餐,一方面是為了補(bǔ)充食物營(yíng)養(yǎng)以滋生養(yǎng)體,另一方面也為了松弛神經(jīng),消除疲勞。這就要求餐飲環(huán)境的裝飾布置能結(jié)人以舒適愜意感,餐桌和餐具的造型、結(jié)構(gòu)必須符合人體構(gòu)造規(guī)律,餐廳的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創(chuàng)造安靜輕松、舒適愉快的環(huán)境效果。燒烤店裝修技巧
二:門(mén)面在商業(yè)活動(dòng)中非常重要,而飲食業(yè)更是要注重門(mén)面的問(wèn)題。中國(guó)人往往是以門(mén)面的大小和醒目程度來(lái)衡量一個(gè)店面的好壞的,所以門(mén)面一定要有自己的特色。門(mén)面要醒目,人的眼睛對(duì)移動(dòng)的和閃爍的東西會(huì)比平面的要注意的多,也就是有條件的可以做霓虹燈,來(lái)吸引顧客的眼球,沒(méi)有條件的,也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價(jià)格也不貴)最好兩邊掛上兩個(gè)大紅燈籠,特醒目。燒烤店裝修技巧:燒烤店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張,其實(shí)裝修的豪華也不見(jiàn)得生意就好,主要是簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫(huà)和搭配的花草要注意防塵,因?yàn)槟汩_(kāi)的是燒烤店,就算是無(wú)煙燒烤也不可能一點(diǎn)煙也沒(méi)有,東西有灰塵的話不出兩個(gè)月店面就會(huì)顯得很陳舊的。燒烤店裝修的風(fēng)格要迎合大眾消費(fèi)者的風(fēng)味,燒烤店裝修搞幾張自畫(huà)點(diǎn)睛一下,或者門(mén)面裝修給人一種大氣的感覺(jué),殿堂干凈衛(wèi)生,服務(wù)員穿著統(tǒng)一,自助爐具建議使用鋼制產(chǎn)品,不要用鐵制產(chǎn)品。擦洗比較方便,不生銹,給人感覺(jué)潔凈,飲食是入口的東西,干凈衛(wèi)生是第一要?jiǎng)?wù),客人可以在飲食當(dāng)中享受鋼制產(chǎn)品的服務(wù)。燒烤店裝修是一方面,還有一方面就是環(huán)境也很重要,這里說(shuō)的環(huán)境是指就餐環(huán)境,潔凈,明亮,讓客人不拘束。再有,上客人的時(shí)間,在音響的把握上也有一定的技巧,剛來(lái)頭幾桌客人時(shí)音響可以稍大點(diǎn),等顧客上到30%時(shí)音響的聲音就不要太大了,以免造成顧客的煩躁心里,以能感覺(jué)到音響的存在即可,但是不能停止,因?yàn)樵跊](méi)有音樂(lè)的環(huán)境中就餐,一桌客人一但沒(méi)有人說(shuō)話,那么會(huì)非常尷尬。
相關(guān)問(wèn)題
專(zhuān)家推薦
申請(qǐng)成為專(zhuān)家精選問(wèn)題
最新問(wèn)題