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  匿名 最佳答案

  適當?shù)牡攸c是選定咖啡經(jīng)營的關(guān)鍵,曾經(jīng)友人這么說：如果一家咖啡店能選擇良好且適當?shù)狞c,則經(jīng)營的成功率在70%以上.我們?nèi)绻隰~影很淡的位置垂釣,那就不要奢望能有好的收獲.同樣的,若在顧客足跡稀疏的地方,即使修筑了多么氣派的店鋪,陳列了多么有吸引力的咖啡,銷售額也很難達到理想.咖啡館銷售原則,就是要在能夠充分吸引顧客的場所修建店鋪(即通常所謂的口岸).尤其是小規(guī)模的咖啡館,因為它不像大型的咖啡館決有其他綜合性的技能,所以更應(yīng)當注意地點的選擇,這將是開咖啡館成功的出發(fā)點優(yōu)秀的咖啡在咖啡館里,咖啡的構(gòu)成力一定要很強,不管是哪一種咖啡,假如在價格的制定上偏高,或是有咖啡品質(zhì)欠佳、組成不夠齊全,或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象,就立刻會影響銷售,自然更不容易增加固定顧客了.在咖啡館的經(jīng)營上,不但要面臨地域內(nèi)各咖啡館的競爭,更要面對各種商店的競爭,所以咖啡的美麗便成為了商店成功的基礎(chǔ).商品作為整體戰(zhàn)略,對于咖啡館而言,也是需要經(jīng)常重視的.諸如經(jīng)營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理,乃至后勤的商品業(yè)務(wù)等綜合全部的商品相關(guān)活動,都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關(guān)系.

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  匿名 2021-08-20 16:46

  經(jīng)典咖啡廳設(shè)計做得好一些的是整體設(shè)計，在簡單的大線條里勾勒細節(jié)，滿盈與空靈彼此交接，毫無違和感。深沉的色調(diào)，讓人沉浸其中，給人視覺上的安穩(wěn)舒心。吧臺周圍的設(shè)計，無論以怎樣的角度觀看，都不失浪漫優(yōu)雅的格調(diào)。鐵網(wǎng)吊燈，蒼勁有力的枯木，還有浪漫的涂鴉背景墻，完美的搭配設(shè)計，動靜質(zhì)感，躍然而生。二樓的裝飾別有風情，將地圖圖案繪制于墻體上，前面擱置各種貨物，集裝箱。徜徉在幻想的世界，仿佛行駛在大海上，心境舒爽愜意。濃香的咖啡飄散開來，時鐘型木制圓桌靜靜佇立在咖啡館，時光，歲月，都被咖啡館錄入到建筑的印記里。在一杯咖啡的時間，欣賞咖啡館的巧妙設(shè)計，也是一種難以言說的美好。

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