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匿名 最佳答案
1、應(yīng)先確定以誰顧客目標(biāo)。
2、依據(jù)他們喝咖啡的經(jīng)驗,對咖啡館的氣氛有何期望。
3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引發(fā)情緒上的反應(yīng)。
4、對于所構(gòu)想的氣氛,應(yīng)與競爭店的氣氛作一比較,以分析彼此的優(yōu)劣點。同時在氣氛表現(xiàn)之際,應(yīng)該慎重地由咖啡館所經(jīng)營的咖啡品牌售價并透過整個營業(yè)的空間,讓顧客充分地感覺到,對于咖啡陳列展示的竅門與效果,是整體氣氛塑造戰(zhàn)略運用上的要領(lǐng)??Х瑞^形象設(shè)計原則良好的店面設(shè)計,不僅美化了咖啡館,更重要的是給購買者留下美好印象,起到招徠顧客,擴大銷售的目的。進行店鋪設(shè)計的前提條件是掌握時代潮流。
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