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  匿名 最佳答案

  烤肉店裝修設(shè)計(jì)要注意以下幾點(diǎn)： 1、忌裝修材料不耐水。燒烤間雖說火旺，但也是容易積水的地方。積水過多容易加速設(shè)備的腐蝕和老化，也會使地面濕滑。因此燒烤間的所有表面裝飾材料都應(yīng)選擇耐水性的材料。 2、忌設(shè)備漏電。燒烤間的設(shè)備很多，因此電器線路也是讓人頭疼的一環(huán)。如果發(fā)生漏電現(xiàn)象，不但可能造成人員受傷，還可能引發(fā)嚴(yán)重的火災(zāi)。所以，在燒烤間的設(shè)備選用上，要嚴(yán)格把住質(zhì)量關(guān)，杜絕漏電現(xiàn)象的發(fā)生。 3、忌光線不足。燒烤制作是一個(gè)細(xì)活，燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來判斷制作的進(jìn)度，所以燒烤間內(nèi)的光線必須充足，而且照射出來的光線最好是白色，否則會影響人對色澤的判斷力，一直材料烤熟也察覺不出來。 4、忌溫度過高。燒烤間的因?yàn)榻?jīng)常的開著加熱設(shè)備溫度高于室溫是很正常的，在寒冷的冬天還好說，但在炎熱的夏季就要注意了，最好配上空調(diào)風(fēng)扇一類的降溫設(shè)備。

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  匿名 2021-08-20 15:17

  你好，有以下技巧： 　　烤肉店裝修時(shí)為避免經(jīng)營中出現(xiàn)的各種狀況，因此防滑地板磚是必要的。 　　烤肉店裝修墻面亦可以貼墻紙，但是色彩選用上要注意潔凈、明亮而且不能易臟，這個(gè)裝修感覺，大家可以拿去跟主題餐廳來做個(gè)參考，稍微用心留意就會發(fā)現(xiàn)他們裝修的秘訣就是顏色的選擇。 　　烤肉店桌椅的選擇簡單一點(diǎn)，但是椅子再怎么簡單都必須要有靠背，這個(gè)非常的有必要，要不客人會很累，而且稍微不穩(wěn)當(dāng)就會發(fā)生仰面朝天的事情，最主要的還是一個(gè)舒適度。 以下是注意事項(xiàng)： 　　一、墻壁盡量不要木板或壁紙類的材料，防火是第一位的。 　　二、地面也不要地板的，燒烤的臺面要鑲嵌大點(diǎn)的瓷磚，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)如此，小的衛(wèi)生不好清理。 　　三、燒烤注重房間的布局突出民族文化內(nèi)涵，例如，韓式燒烤就要突出其鮮族文化，以榻榻米和盤炕的為主，煙道要隱蔽，排煙設(shè)施要注意防火，防堵。

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