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匿名 最佳答案
酒店設計怎么做
1、酒店裝修做好總體設計工作酒店裝修設計前,必須先完成市場調研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項目可行性分析等工作。酒店投資這在裝修之前必須做好總體設計的規(guī)劃工作,而不能憑個人對酒店的感性認識而開始展開工作。
2、酒店裝修設計要有自身特色酒店裝修設計要注意勿全盤模仿設計,要根據當地的就帶你啊風格和消費這需求來設計,只是單純模仿或綜合模仿多家酒店,導致只是某一酒店的復制,酒店外觀設計和功能設計千篇一律,毫無進步與創(chuàng)新。
3、酒店裝修設計注意酒店的文化每個酒店都要有自己的文化內涵,讓消費者一進來就能感受到店內的文化,并能感染消費者,達到回頭消費的目的。酒店文化可以從建筑文化、服務文化、管理文化、產品文化方面體現。酒店裝修設計要有自己的主題,具有設計的靈魂和創(chuàng)新,突出整個酒店的氛圍。
4、酒店裝修設計與其他場所設計區(qū)分酒店設計需要統籌兼顧,如酒店功能布局、分區(qū)設計、總體規(guī)劃與設計、建筑設計、內外景觀、室內設計、水電線路布置、安全標志等。另外在施工時要找專業(yè)的施工合作單位,并要裝修設計要求實施。
5、切勿只考慮老板的視角酒店裝修設計時,特別注意的是以投資老板的視角來裝修設計,而忽視了酒店經營管理和消費者的需求。酒店最終是服務客人的,客人的滿意才是酒店經營的盈利點,是酒店裝修設計的長期價值。
匿名 2021-08-20 12:51
對酒吧進行分類研究可使經營者了解不同的酒吧類型及經營模式上的不同特點,以使我們掌握這種規(guī)律,明確經營方向,更好地使經營方向適應目標客人的需求。
酒吧種類繁多,分類的方法也不盡相同,如:
根據服務內容分類,可將酒吧分為純飲品酒吧、供應食品酒吧、娛樂型酒吧、休閑型酒吧、俱樂部沙龍酒吧;
根據經營方式分類,可將酒吧分為附屬經營型酒吧和獨立經營型酒吧;
根據服務方式分類,可將酒吧分為立式酒吧、服務酒吧等。以下是烏托風酒吧設計團隊對酒吧進行的分類:
主酒吧(Main Bar/CashBar)
主酒吧又叫英美正式酒吧,它是飯店中最常見、最普通的酒吧。這類酒吧設計大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐美風格。視聽設備比較完善,工藝品、酒吧鐵藝,并具備足夠的靠柜吧凳、酒水、載杯以及調酒器具等,特點突出,種類齊全,擺設得體,營造出良好的氛圍。來到這里消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣。而且,客人是直接面對調酒師坐在吧臺前面,當面欣賞調酒師操作,調酒師從準備材料到酒水的調制和服務全過程都在客人的目視之下完成,使客人得到美的享受。因此,對調酒師的業(yè)務技術和文化素養(yǎng)要求比較高。
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